我國是世界上最大的糧食生產國和消費國，年總產糧食約5億t。據統計，我國糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程中的損失高達18%左右，遠遠超過了聯合國糧農組織規定的5%的標準。在這些損失中，每年因氣候原因，谷物來不及曬干或未達到安全水分造成霉變、發芽等損失的糧食高達5%，若按年產5億t糧食計算，相當于2500萬t糧食，若每人每天食用500g糧食，可供6.8萬人食用1年。這數字是驚人的，把收到手的谷物損失降低到最低點，從這一點看來，谷物干燥的機械化比田間作業的機械化更為重要，它是谷物豐產、豐收的重要保障條件。
我國人多地少，農民一家一戶經營規模小，收入低沒必要發展干燥機干燥。糧食機械化干燥是穩定糧食總量，減少霉爛拋灑損失的主要途徑。以水稻烘干為例，日本全國水稻干燥機的保有量已達110萬臺，稻谷干燥機械化水平達90%以上，而我國機械烘干的稻谷還不到l%，稻谷干燥設備不到1萬臺。但從全國范圍看，我國干燥機干燥仍存在的許多突出矛盾：干燥機干燥糧食能力總體上依然不足；糧食干燥后品質差，尤其是玉米；干燥能耗高，造成能源浪費；缺乏適合油菜籽、大豆干燥技術和設備。上述矛盾的解決，為我國糧食干燥設備行業帶來諸多機遇和挑戰。
從長遠看，發達國家糧食機械干燥比例很高，而我國的還不足10%，發展潛力巨大。如果機械干燥比例達到30%的話，至少還需要8000-10000套干燥設備。近年來，糧食購銷體制和供求關系發生了變化，加之機械化收獲作業的推廣，高水分糧食數量越來越多，一些傳統的非高水分糧食產區也變成了高水分糧產區，而傳統的高水分糧食產區糧食收獲水分也有所升高，進一步擴大了干燥設備的需求空間。例如，南方的稻谷產區還在進行機械干燥試點，絕大部分糧庫還缺乏合適的干燥設備。一旦找到了合適的干燥模式，對該類干燥設備的需求會迅速增加。
我國谷物烘干機械發展雖有近30多年不斷的探索歷史，已經有50多家生產企業.，但產量都不大，技術含量低，成熟機型不多，產品種類少，而且耗能高，自動化水平低，缺乏適合農機專業戶、種糧大戶及村組使用的中小型多功能烘干機械。全國現有谷物烘干機械2萬多臺，每年機械烘干谷物僅占全國總產量的1%左右，而世界發達國家機械谷物烘干占總產量的95%左右，可見我國谷物烘干機械發展遠遠不能適應于谷物生產發展需要。
我國糧食干燥機正面臨著難得的發展機遇：1、是各級政府高度重視糧食生產。2、是發展農業產業化離不開機械干燥這一重要環節。3、是市場上烘干機械種類多，有可供選擇推廣的實用新型機械和技術服務支撐。4、是聯合收割機快速推廣和跨區作業的模式，使大量谷物需要及時、快速的干燥。5、是機械干燥能避免損失，防御自然災害，防止場地翻曬增加谷物含雜和馬路曬谷妨礙交通安全，以及可以節約寶貴的土地資源等，發展谷物烘干機械重要意義開始被廣泛認識。
在這些有力的條件下糧食干燥機是否可以勢如破竹，前景大好呢？我們只有拭目以待了。
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